تشيز كيك .... طريقة العمل بالصور

شـيز كيـــك

المقادير

16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .

2 مغلف دريم ويب .

زبدة أصبعين الحجم اللي بالصورة

نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )

علبتين قشطة .

8 قطع جبن كيري .

ليمونه .

6 حبات سنكرز


الطريقة

1-- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي




كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .


ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة




قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .


4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .





الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..


ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط


اضيفي عليها الدريم ويب






اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط



اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط


تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .




اعصري الليمونه و انتي تخلطين




اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ



تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليهاالثلاجه على الاقل ساعه واحده
( اذا كثرتي يكون احسن )

في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء طريقة الحمام المائي


تحطين قدر فيه مويه زين ماهو موضح بالصورة و بعدين تولعين عليه النار

و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر على النار



قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >>


ويكون كذا


تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد مثل منت ِ شايفة



اتركيه ليبرد ثم اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ..


ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل



الشكل النهائى



منقووووووووووووووووووووووول

شكررررررررررررررا